イベント情報
水新菜館 × かわうちワイン・コラボレーションの夕べ
福島県川内村の「かわうちワイナリー」が都内でメーカーズディナーを開催します。標高約750メートルの高地ではぐくまれたワインと中国料理とのペアリングをお楽しみください。自然の恵みと造り手の情熱が詰まったワインとともに、五感で味わう特別なひとときを。初心者から愛好家まで、造り手との交流も楽しめる魅力あふれるイベントです。
※本イベントは満席につき、受付終了しました。
中国料理「水新菜館」
店舗の特徴
浅草橋に根付く老舗中華料理店。看板メニュー「あんかけ焼きそば」や「イベリコ酢豚」など、伝統を守りつつも革新的な町中華です。併設のワインバー「水新はなれ 紅」との連携で、中華料理とワインの新たなマリアージュを提案しています。
寺田泰行 （ソムリエ）
ナビゲーター
ホテルニューオータニのフレンチレストラン「トゥールダルジャン」で約10年ソムリエを務めた後、実家の老舗中華「水新菜館」を継承。2018年には隣接するワインバー「水新はなれ 紅（Hong）」を開業し、中華とワインの新たな可能性を追求している。
| 店舗名 | 中国料理「水新菜館」 |
|---|---|
| 開催日 | 2025年10月3日（金） |
| 受付開始 | 18:30 |
| スタート | 19:00 |
| 場所 |
東京都台東区 浅草橋2-1-1 拡大地図はこちら |
| 連絡先 | 03-5839-2077 |
| 料金 | 15,000円（税込） 当日現金をご用意いただけますと助かります。 |
| ナビゲーター | 寺田泰行（ソムリエ） |
| 定員 | 24名 |
| お申込 | 満席につき、受付終了しました。 |
