【限定50個】サクラアワード2026受賞記念セット（オリジナルコルク製コースター付き）

〇リベルケルナー2023
北海道余市町の海風が吹くテロワールを反映した「リベルケルナーdeHoBlanc２０２３」はミネラルを感じる白ワインという第一印象。生育期はやや穏やかな気候と適度な日照に恵まれ、ケルナーはゆっくりと成熟しました。エッジには若々しいグリーンのニュアンスが感じられのは、２０２３VTがやや冷涼な年だったから。香りは、涼やかな気候を反映して、青リンゴやライムのようなクリスプな果実味が際立ちます。白い花や、摘みたてのハーブのような清涼感のある香りに、ミネラル香が繊細に重なります。わずかにリースリングの様なオイリーなニュアンスも。口に含むと、引き締まった酸味が心地よく、フレッシュで軽快な印象、冷涼な気候が生み出す、キレのある酸と繊細なミネラルが、味わいに透明感と奥行きを与えています。中盤にはケルナーらしいほのかな苦味が現れ、味わいを引き締め、複雑さを添えます。余韻は、柑橘系の爽やかな香りが長く続き、清々しい印象。冷涼な気候が育んだ上品な酸と繊細な果実味が調和した、エレガントな白ワインです。
シーフードのマリネや、ハーブを使った魚介料理などと合わせて、その魅力を存分にお楽しみください。

〇リベルミュラートゥルガウ2023
淡いレモンイエローの外観は透明感にあふれ、グラスに注ぐと余市町の冷涼な気候を思わせる清らかな輝きを放ちます。
香りはマスカットや白桃、青リンゴのフレッシュで華やかな果実香が中心となり、そこにハーブや和柑橘のニュアンスが重なり、華やかさと爽やかさを兼ね備えています。口に含むと、やわらかな果実味が広がり、穏やかな酸が全体を引き締め、軽快でバランスの取れた味わいを生み出します。18時間のスキンコンタクトによるほのかな厚みと、澱とともに約 6 ヶ月間熟成させたことで得られた丸みが、軽やかさの中に奥行きを与えています。
辛口ながらも甘い香りが親しみやすく、初心者にも安心して楽しめる一本です。余市のテロワールがもたらす清涼感と、ミュラートゥルガウの品種特性が見事に融合し、食前酒としてはもちろん、魚介料理や和食との相性も抜群。「リベル」シリーズにふさわしい、外から訪れる風のように軽やかで、次の地へ羽ばたいていく希望を感じさせるワインです。